Penerapan Pola Asuh Gizi untuk Menunjang Penanggulangan Stunting pada Balita
Abstract
The working area of the Sirukam Public Health Center, Payung Sekaki Subdistrict, Solok Regency, is a region with the highest prevalence of stunting in the area. This issue is closely related to the low quality of nutritional parenting practices among housewives, particularly in the utilization and processing of local food ingredients. This community service activity aims to implement nutritional parenting practices to support stunting prevention in toddlers. The methods used include education, discussions, and hands-on practice in preparing nutritious meals for toddlers using local food ingredients. The intervention was carried out in three villages using a training and household mentoring approach. Evaluation was conducted through pre-tests and post-tests to measure the improvement in knowledge and skills of mothers with toddlers. The results showed a significant increase in mothers' knowledge regarding the provision of balanced nutritious food for toddlers, from 42.9% (good) before the intervention to 76.3% afterward. In conclusion, intensive and continuous mentoring proved effective in improving mothers' abilities in nutritional parenting for toddlers and holds great potential in supporting efforts to accelerate stunting reduction in the area.
Downloads
References
Kementrian PPN/Bappenas. Rancangan Teknokratik Rencana Pembangunan Jangka Menengah Nasional 2020-2024. Jakarta, Indonesia: Kementrian PPN/Bappenas; 2020. p. 1–311.
Kementrian PPN/Bappenas. Strategi Nasional Percepatan Pencegahan Anak Kerdil (Stunting) periode 2018-2024 [Internet]. Sekretaruat Wakil Presiden RI; 2018. 1-110 p. Available from: www.wapresri.go.id
Trihono, Atmarita, Tjandrarini DH, Irawati A, Utami NH, Tejayanti T, et al. Pendek (stunting) di Indonesia, Masalah dan Solusinya. Sudomo M, editor. Jakarta, Indonesia: Lembaga Penerbit Badan Litbangkes; 2015. 1-218 p.
Development Initiatives. (2020). 2020 Global Nutrition Report: Action on equity to end malnutrition. Bristol, UK: Development Initiatives. Retrieved from https://globalnutritionreport.org
Watson F, Minarto, Sukotjo S, Rah J hyun, Maruti AK. Kajian Sektor Kesehatan Pembangunan Gizi di Indonesia. Bahjuri P, Gani A, Zainal E, Nurhidayati E, Dharmawan A, editors. Kementrian PPN/Bappenas; 2019. p. 1–66.
World Bank. Human Capital Index (HCI) Indonesia [Internet]. 2021 [cited 2021 Apr 10]. Available from: https://data.worldbank.org/indicator/HD.HCI.OVRL?locations=ID
Fahmida U, Kolopaking R. Apa itu “anakku Sehat dan Cerdas”, Modul 1 seri modul anakku sehat dan cerdas: Panduan bagi pendidik PAUD dalam Penerapan Konsep PAUD HI melalui sesi Parenting. SEAMEO RECFON; 2019. 1-40 p.
Hlaing LM, Fahmida U, Htet MK, Utomo B, Firmansyah A, Ferguson EL. Local food-based complementary feeding recommendations developed by the linear programming approach to improve the intake of problem nutrients among 12-23-month-old Myanmar children. Br J Nutr. 2016;116(S1):S16–26.
UNICEF. (2021). Infant and young child feeding: Programming guide. New York: United Nations Children’s Fund. Retrieved from https://www.unicef.org/documents/infant-and-young-child-feeding-programming-guide
Victora, C. G., Christian, P., Vidaletti, L. P., Gatica-Domínguez, G., Menon, P., & Black, R. E. (2021). Revisiting maternal and child undernutrition in low-income and middle-income countries: Variable progress towards an unfinished agenda. The Lancet, 397(10282), 1388–1399.
Fahmida U, Pramesthi IL, Kusuma S. Pengembangan Panduan Gizi Seimbang Berbasis Pangan Lokal Bagi Anak Bawah Lima Tahun ( Balita ) di 37 Kabupaten Prioritas Stunting di Indonesia. Jakarta, Indonesia; 2020.
Badan Pusat Statistik Kabupaten Solok. Kecamatan Payung Sekaki dalam Angka [Internet]. Solok: BPS Kabupaten Solok; 2019. 1-134 p. Available from: https://solokkab.bps.go.id
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2019). Pedoman pemberian makan bayi dan anak (PMBA). Jakarta: Direktorat Gizi Masyarakat, Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat, Kementerian Kesehatan RI.
Waryana. (2017). Pemanfaatan pangan lokal untuk perbaikan status gizi balita stunting. Jurnal Gizi dan Pangan, 12(2), 101–108. https://doi.org/10.25182/jgp.2017.12.2.101-108
Dewi, Y. R., & Lipoeto, N. I. (2020). Local food-based diet planning to improve the nutritional status of stunted children in rural Indonesia. Malaysian Journal of Nutrition, 26(3), 383–392. https://doi.org/10.31246/mjn-2020-0044
Copyright (c) 2025 Safyanti, Hasneli, Andrafikar, Gusnedi, Neni Fitra Hayati
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Copyright Notice
Pernyataan Hak Cipta dan Lisensi
Dengan mengirimkan manuskrip ke Jurnal Pengabdian Masyarakat Cendikia Jenius, penulis setuju dengan kebijakan ini. Tidak diperlukan persetujuan dokumen khusus.
Hak Cipta :
Lisensi Creative Commons Atribusi-NonKomersial-BerbagiSerupa 4.0 Internasional
Hak cipta atas artikel apa pun di Jurnal Pengabdian Masyarakat Cendikia Jenius dipegang penuh oleh penulisnya di bawah lisensi Creative Commons CC BY-NC-SA 4.0.
- Hak cipta pada setiap artikel adalah milik penulis.
- Penulis mempertahankan semua hak mereka atas karya yang diterbitkan, tak terbatas pada hak-hak yang diatur dalam laman ini.
- Penulis mengakui bahwa Jurnal Pengabdian Masyarakat Cendikia Jenius sebagai yang pertama kali mempublikasikan dengan lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional (CC BY-NC-SA-4.0).
- Penulis dapat memasukan tulisan secara terpisah, mengatur distribusi non-ekskulif dari naskah yang telah terbit di jurnal ini kedalam versi yang lain (misal: dikirim ke respository institusi penulis, publikasi kedalam buku, dll), dengan mengakui bahwa naskah telah terbit pertama kali pada Jurnal Pengabdian Masyarakat Cendikia Jenius.
- Penulis menjamin bahwa artikel asli, ditulis oleh penulis yang disebutkan, belum pernah dipublikasikan sebelumnya, tidak mengandung pernyataan yang melanggar hukum, tidak melanggar hak orang lain, tunduk pada hak cipta yang secara eksklusif dipegang oleh penulis.
- Jika artikel dipersiapkan bersama oleh lebih dari satu penulis, setiap penulis yang mengirimkan naskah menjamin bahwa dia telah diberi wewenang oleh semua penulis bersama untuk menyetujui hak cipta dan pemberitahuan lisensi (perjanjian) atas nama mereka, dan setuju untuk memberi tahu rekan penulis persyaratan kebijakan ini. Jurnal Pengbadian Masyarakat Cendikia Jenius tidak akan dimintai pertanggungjawaban atas apa pun yang mungkin timbul karena perselisihan internal penulis.
Lisensi :
Jurnal Pengabdian Masyarakat Cendikia Jenius diterbitkan berdasarkan ketentuan Lisensi Creative Commons Atribusi-NonKomersial-BerbagiSerupa 4.0 Internasional (CC BY-NC-SA 4.0). Lisensi ini mengizinkan setiap orang untuk :
Menyalin dan menyebarluaskan kembali materi ini dalam bentuk atau format apapun serta menggubah, memperbaiki, dan membuat ciptaan turunan, bahkan untuk kepentingan komersial, selama mereka mencantumkan kredit kepada Penulis atas ciptaan asli.
