Alternatif Pengolahan Sampah Organik pada Bank Sampah
Abstract
This community service activity aimed to provide solutions to the increasing volume of organic waste in Nanggalo District, Padang City, through the application of bioconversion technology using Black Soldier Fly larvae (maggots). The implementation method included socialization, technical training, field practice, and three weeks of mentoring involving 30 participants from three active waste banks. A participatory approach was applied to ensure effective transfer of knowledge and skills. The results showed a 35% increase in participants’ knowledge, significant improvement in maggot cultivation skills, and a 74% reduction in organic waste volume with an average maggot biomass production of 320 grams per unit per day. In addition to reducing waste generation, the activity encouraged the establishment of a new group, “Magot Hijau Nanggalo,” as a sustainability initiative. It can be concluded that community-based bioconversion technology is effective in enhancing community capacity, strengthening the role of waste banks, and contributing to the development of a circular economy at the local level.
Downloads
References
Ahmad Andreas Tri Panudju, Rina Nopianti, P. S. T. (2025). PENGOLAHAN SAMPAH ORGANIK RUMAH TANGGA BERNILAI EKONOMIS DENGAN MENGGUNAKAN MAGGOT BSF. Jurnal PEDAMAS (Pengabdian Kepada Masyarakat), 3, 1302–1309.
Amir, S. M., Zahra Umi Fajrina, & Rina Rahayu. (2025). Efektivitas Larva Black Soldier Fly (Maggot) dalam Mengatasi Permasalahan Sampah Organik. Lambda Jurnal Ilmiah Pendidikan MIPA Dan Aplikasinya, 5(1), 61–68. https://doi.org/10.58218/lambda.v5i1.1189
Andika, Widyatama, Y. P., Prayoga, B., Sarnita, K., Annisa, L., Riu, M. Des, … Situmorang, T. E. (2023). Cultivating Change : A Community-driven Approach to Organic Waste in Padukuhan Nglebeng. International Journal of Community Service & Engagement, 02(01), 66–74. https://doi.org/10.55299/ijcs.v2i1.429
Bawa, I. M. P. A., Samantha, P. S., Maheswari, D. A., & Putra, P. M. W. D. (2025). Pengelolaan Limbah Organik Melalui Budidaya Maggot. WICAKSANA: Jurnal Lingkungan Dan Pembangunan, 9(1), 27–34. https://doi.org/10.22225/wicaksana.9.1.2025.27-34
Bonelli, M., Bruno, D., Brilli, M., Gianfranceschi, N., Tian, L., Tettamanti, G., … Casartelli, M. (2020). Black soldier fly larvae adapt to different food substrates through morphological and functional responses of the midgut. International Journal of Molecular Sciences, 21(14), 1–27. https://doi.org/10.3390/ijms21144955
Bruno, D., Bonelli, M., Valoroso, M. C., Roma, D., Montali, A., Pellegrino, M. G., … Casartelli, M. (2025). Black soldier fly larvae efficiently bioconvert the organic fraction of municipal solid waste thanks to the functional plasticity of their midgut. Journal of Insects as Food and Feed, 11(1), 157–172. https://doi.org/10.1163/23524588-00001193
Christ-Ribeiro, A., Zacheski, J. B. A., da Silva Lucas, A. J., & Kupski, L. (2025). Nutritional Plasticity, Waste Bioconversion, and Insect Detoxification in the Anthropocene. Insects , 16(9), 1–15. https://doi.org/10.3390/insects16090915
Haryanti, W. D., Damari, A., Jaya, I., Jatiningrum, C., & Abadi, S. (2024). Rintisan Program Pengolahan Sampah Melalui Komposting Magot Sedekah Sampah Yayasan Perintis Pendidik Nusa Bogor. NEAR: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(2), 142–149. https://doi.org/10.32877/nr.v3i2.1324
Ismail, Y. (2019). Pengelolaan Sampah Berbasis Masyarakat. ACADEMICS IN ACTION Journal of Community Empowerment, 1(1), 50. https://doi.org/10.33021/aia.v1i1.742
Ismirawati, N., Djamal, M., Amir, A., Aminah, N. S., Irwan, I. N. P., & Syam, A. (2024). Reduksi Sampah Organik: Budi Daya Magot. 3. Retrieved from https://tahtamedia.co.id/index.php/issj/article/view/1124/1125
MenLH. (2025). SIPN. Retrieved from https://sipsn.menlhk.go.id/sipsn/public/home
PADANG, M. K. (2024). 650 Ton Sampah Per Hari: Pemkot Padang Imbau Warga Kelola Limbah Makanan dengan Baik. Retrieved from https://infopublik.id/kategori/nusantara/868904/index.html#:~:text=Kepala Dinas Lingkungan Hidup Kota Padang%2C Fadelan,sementara sisanya 30 persen adalah sampah anorganik.
Purkayastha, D., & Banerjee, A. (2020). Community-level applications of BSF bioconversion in South-East Asia. Asian Journal of Waste Management, 5(1), 34–49.
Purwiandono, G., Safitri, I., Kania, K., & Hamdani, C. (2025). Pelatihan Budidaya Magot sebagai Solusi Pengelolaan Sampah Organik Berbasis Komunitas di Desa Gadingsari. 07(September), 353–361.
Ucu Julita, Ida Kinarsih, S. R. (2025). ON ORGANIC FOOD WASTE MEDIUM : CONTRIBUTION TO THE. Teknologi, Jurnal Peternakan, Hasil, 6(September), 75–91. https://doi.org/10.24198/jthp.v6i2.61004
Copyright (c) 2025 Sari Arlinda
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Copyright Notice
Pernyataan Hak Cipta dan Lisensi
Dengan mengirimkan manuskrip ke Jurnal Pengabdian Masyarakat Cendikia Jenius, penulis setuju dengan kebijakan ini. Tidak diperlukan persetujuan dokumen khusus.
Hak Cipta :
Lisensi Creative Commons Atribusi-NonKomersial-BerbagiSerupa 4.0 Internasional
Hak cipta atas artikel apa pun di Jurnal Pengabdian Masyarakat Cendikia Jenius dipegang penuh oleh penulisnya di bawah lisensi Creative Commons CC BY-NC-SA 4.0.
- Hak cipta pada setiap artikel adalah milik penulis.
- Penulis mempertahankan semua hak mereka atas karya yang diterbitkan, tak terbatas pada hak-hak yang diatur dalam laman ini.
- Penulis mengakui bahwa Jurnal Pengabdian Masyarakat Cendikia Jenius sebagai yang pertama kali mempublikasikan dengan lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional (CC BY-NC-SA-4.0).
- Penulis dapat memasukan tulisan secara terpisah, mengatur distribusi non-ekskulif dari naskah yang telah terbit di jurnal ini kedalam versi yang lain (misal: dikirim ke respository institusi penulis, publikasi kedalam buku, dll), dengan mengakui bahwa naskah telah terbit pertama kali pada Jurnal Pengabdian Masyarakat Cendikia Jenius.
- Penulis menjamin bahwa artikel asli, ditulis oleh penulis yang disebutkan, belum pernah dipublikasikan sebelumnya, tidak mengandung pernyataan yang melanggar hukum, tidak melanggar hak orang lain, tunduk pada hak cipta yang secara eksklusif dipegang oleh penulis.
- Jika artikel dipersiapkan bersama oleh lebih dari satu penulis, setiap penulis yang mengirimkan naskah menjamin bahwa dia telah diberi wewenang oleh semua penulis bersama untuk menyetujui hak cipta dan pemberitahuan lisensi (perjanjian) atas nama mereka, dan setuju untuk memberi tahu rekan penulis persyaratan kebijakan ini. Jurnal Pengbadian Masyarakat Cendikia Jenius tidak akan dimintai pertanggungjawaban atas apa pun yang mungkin timbul karena perselisihan internal penulis.
Lisensi :
Jurnal Pengabdian Masyarakat Cendikia Jenius diterbitkan berdasarkan ketentuan Lisensi Creative Commons Atribusi-NonKomersial-BerbagiSerupa 4.0 Internasional (CC BY-NC-SA 4.0). Lisensi ini mengizinkan setiap orang untuk :
Menyalin dan menyebarluaskan kembali materi ini dalam bentuk atau format apapun serta menggubah, memperbaiki, dan membuat ciptaan turunan, bahkan untuk kepentingan komersial, selama mereka mencantumkan kredit kepada Penulis atas ciptaan asli.
