Penerapan Pola Konsumsi Tinggi Protein dalam Upaya Pencegahan Anemia pada Remaja Putri
Abstract
Anemia remains a major health problem among adolescent girls and can negatively affect growth, learning concentration, intelligence, and academic performance. One of the contributing factors to anemia is inadequate protein intake and an unbalanced diet. This community service program aimed to improve adolescent girls’ knowledge regarding the implementation of a high-protein diet as an effort to prevent anemia. The activity was conducted from September to October 2024 at Taqwa Kurao Mosque, within the working area of Nanggalo Public Health Center, Padang City, involving 50 adolescent girls. The methods included health education sessions, discussions and question-and-answer activities, demonstrations, educational video screenings, and the distribution of booklets and flipcharts. Evaluation was carried out using pre-test and post-test assessments as well as hemoglobin level examinations. The results showed an increase in participants’ knowledge, with the proportion of good knowledge rising from 38% to 64%, while poor knowledge decreased from 22% to 4%. Most participants also had normal hemoglobin levels. In conclusion, education on high-protein dietary patterns effectively improved adolescent girls’ knowledge.
Downloads
References
Atikah, R. T., Resmana, R., Nurchasanah, Y., & Indrayani, D. (2025). RELATIONSHIP BETWEEN ANIMAL PROTEIN DIETARY PATTERNS AND THE INCIDENCE OF ANEMIA IN ADOLESCENT GIRLS. Journal of Midwifery and Reproductive Health, 2(2), 53–61. https://doi.org/10.34035/JMRH.V2I2.1936
Erningtyas, C., Amalia, R. B., & Faizah, Z. (2022). Overview of Protein and Fe Intake With The Event of Anemia In Adolescent: Systematic Review. Placentum: Jurnal Ilmiah Kesehatan Dan Aplikasinya, 10(3), 170–179. https://doi.org/10.20961/PLACENTUM.V10I3.58355
Giménez-Legarre, N., Miguel-Berges, M. L., Flores-Barrantes, P., Santaliestra-Pasías, A. M., & Moreno, L. A. (2020). Breakfast Characteristics and Its Association with Daily Micronutrients Intake in Children and Adolescents-A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients, 12(10), 1–23. https://doi.org/10.3390/NU12103201
Kemenkes RI. (2019). Laporan Riskesdas 2018 Nasional. https://repository.badankebijakan.kemkes.go.id/id/eprint/3514/1/Laporan%20Riskesdas%202018%20Nasional.pdf.
Kemenkes RI. (2024). Faktor yang Mempengaruhi Status Anemia Remaja, Apa Saja? https://keslan.kemkes.go.id/view_artikel/3149/faktor-yang-mempengaruhi-status-anemia-remaja-apa-saja?utm_source=chatgpt.com.
Khairiyati, L., Abdurrahman, M. H., Safitri, M. F., & Nanda, N. (2023). The Effectiveness of Health Promotion Media Through Booklets and Videos on Increasing Knowledge and Attitudes. Jurnal Publikasi Kesehatan Masyarakat Indonesia, 9(2). https://doi.org/10.20527/JPKMI.V9I2.11911
Nafisah, N. M., & Salafas, E. (2021). Literature Review : Hubungan Pola Makan Dengan Kejadian Anemia Pada Remaja Putri. Journal of Holistics and Health Sciences, 3(2), 176–185. https://doi.org/10.35473/JHHS.V3I2.74
Permatasari, D. + S. E. (2022). Hubungan Asupan Protein Terhadap Kejadian Anemia pada Remaja Putri. Indonesian Journal of Nutrition Science and Food, 2(1), 8–13. https://e-journal.ivet.ac.id/index.php/IJNuFo/article/view/2176
Rahmatina, A. N., Ghozali, M., Adnani, Q. E. S., Hilmanto, D., Zuhairini, Y., Susiarno, H., & Panigoro, R. (2025). A Scoping Review of Nutritional Intake and Physical Activity in Adolescent Girls with Anemia. International Journal of Women’s Health, 17, 2891–2907. https://doi.org/10.2147/IJWH.S519269
Samson, K. L. I., Fischer, J. A. J., & Roche, M. L. (2022). Iron Status, Anemia, and Iron Interventions and Their Associations with Cognitive and Academic Performance in Adolescents: A Systematic Review. Nutrients, 14(1), 224. https://doi.org/10.3390/NU14010224/S1
Sari, R. P. (2025). Identifikasi Pola Konsumsi Remaja Putri NonAnemia di Kota Padang: Indonesian Journal of Midwifery (IJM), 8(1), 63–71. https://doi.org/10.35473/IJM.V8I1.3980
Setyorini, H., & Revika, E. (2025). Anemia pada Remaja Putri: Tinjauan Naratif Terhadap Prevalensi, Determinan dan Efektivitas Program Pencegahan. Jurnal Kesehatan Tambusai, 6(4). https://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/jkt/article/view/50983/32525
Silvia, A., Kartini, A., Nugraheni, A., Peminatan, M., Fkm Undip, G., Dosen, ), & Gizi, B. (2019). HUBUNGAN ASUPAN ZAT GIZI (PROTEIN, ZAT BESI, VITAMIN C) DAN POLA (SIKLUS, LAMA) MENSTRUASI DENGAN KADAR HEMOGLOBIN (Studi pada Remaja Putri di SMK Negeri 10 Semarang). Jurnal Kesehatan Masyarakat, 7(4), 504–516. https://doi.org/10.14710/JKM.V7I4.24867
Soliman, A. T., De Sanctis, V., Alaaraj, N., Ahmed, S., Alyafei, F., Hamed, N., & Yassin, M. (2023). Iron deficiency anemia in adolescents: A literature review. Acta Bio Medica, 94(2), e2023075. https://doi.org/10.23750/abm.v94i2.14242
WHO. (2025). Anaemia in women and children. https://www.who.int/data/gho/data/themes/topics/anaemia_in_women_and_children
Yulianingsih, E., Yanti, F. D., & Hulawa, D. (2023). Health Education Using Booklet to Increase Knowledge on Anemia among Adolescent Girls. EMBRIO: Jurnal Kebidanan, 15(1), 57–62. https://doi.org/10.36456/EMBRIO.V15I1.6829
Copyright (c) 2026 LISA RAHMAWATI
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Copyright Notice
Pernyataan Hak Cipta dan Lisensi
Dengan mengirimkan manuskrip ke Jurnal Pengabdian Masyarakat Cendikia Jenius, penulis setuju dengan kebijakan ini. Tidak diperlukan persetujuan dokumen khusus.
Hak Cipta :
Lisensi Creative Commons Atribusi-NonKomersial-BerbagiSerupa 4.0 Internasional
Hak cipta atas artikel apa pun di Jurnal Pengabdian Masyarakat Cendikia Jenius dipegang penuh oleh penulisnya di bawah lisensi Creative Commons CC BY-NC-SA 4.0.
- Hak cipta pada setiap artikel adalah milik penulis.
- Penulis mempertahankan semua hak mereka atas karya yang diterbitkan, tak terbatas pada hak-hak yang diatur dalam laman ini.
- Penulis mengakui bahwa Jurnal Pengabdian Masyarakat Cendikia Jenius sebagai yang pertama kali mempublikasikan dengan lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional (CC BY-NC-SA-4.0).
- Penulis dapat memasukan tulisan secara terpisah, mengatur distribusi non-ekskulif dari naskah yang telah terbit di jurnal ini kedalam versi yang lain (misal: dikirim ke respository institusi penulis, publikasi kedalam buku, dll), dengan mengakui bahwa naskah telah terbit pertama kali pada Jurnal Pengabdian Masyarakat Cendikia Jenius.
- Penulis menjamin bahwa artikel asli, ditulis oleh penulis yang disebutkan, belum pernah dipublikasikan sebelumnya, tidak mengandung pernyataan yang melanggar hukum, tidak melanggar hak orang lain, tunduk pada hak cipta yang secara eksklusif dipegang oleh penulis.
- Jika artikel dipersiapkan bersama oleh lebih dari satu penulis, setiap penulis yang mengirimkan naskah menjamin bahwa dia telah diberi wewenang oleh semua penulis bersama untuk menyetujui hak cipta dan pemberitahuan lisensi (perjanjian) atas nama mereka, dan setuju untuk memberi tahu rekan penulis persyaratan kebijakan ini. Jurnal Pengbadian Masyarakat Cendikia Jenius tidak akan dimintai pertanggungjawaban atas apa pun yang mungkin timbul karena perselisihan internal penulis.
Lisensi :
Jurnal Pengabdian Masyarakat Cendikia Jenius diterbitkan berdasarkan ketentuan Lisensi Creative Commons Atribusi-NonKomersial-BerbagiSerupa 4.0 Internasional (CC BY-NC-SA 4.0). Lisensi ini mengizinkan setiap orang untuk :
Menyalin dan menyebarluaskan kembali materi ini dalam bentuk atau format apapun serta menggubah, memperbaiki, dan membuat ciptaan turunan, bahkan untuk kepentingan komersial, selama mereka mencantumkan kredit kepada Penulis atas ciptaan asli.
