Effect of Nutrition Education Using PowerPoint and Crossword Puzzles on Healthy Snacks on Knowledge, Attitudes, and Macronutrient Intake of Elementary School Students

  • Angela Chandra Deswita Universitas Mitra Indonesia
  • Hidayatusy Syukrina Puteri Universitas Mitra Indonesia
  • Ajib Jayadi Universitas Mitra Indonesia
DOI: https://doi.org/10.70920/jenius.v2i3.247
Keywords: nutrition education, learning media, healthy snacks, nutrition knowledge, elementary students

Abstract

Nutritional problems among school-age children in Indonesia remain a serious concern, with a stunting prevalence of 15.2%, wasting 6.3%, and obesity 5.3%. Consumption of unhealthy snacks contributes to an imbalance in macronutrient intake. The aim of this activity was to analyze the effect of nutrition education using PowerPoint and crossword puzzle media on students’ knowledge, attitudes, and macronutrient intake. A pre-experimental study with a one-group pretest-posttest design involved 41 fourth- and fifth-grade students at SD Negeri 1 Sri Katon. Data were collected using knowledge and attitude questionnaires and a 2×24-hour food recall. The study showed a significant increase in knowledge scores from 51.46 to 83.66 (p<0.001), an increase in supportive attitudes from 29.3% to 63.4% (p<0.001), and improvements in the adequacy of carbohydrate, protein, and fat intake (p<0.001). Conclusion: Nutrition education using interactive media effectively improved elementary school students’ knowledge, attitudes, and macronutrient intake. It is recommended to implement interactive nutrition education in elementary schools regularly to enhance knowledge, attitudes, and healthy consumption behaviors.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Y. Kristianto, B. D. Riyadi, and A. Mustafa, “Faktor Determinan Pemilihan Makanan Jajanan pada Siswa Sekolah Dasar,” Kesmas Natl. Public Heal. J., vol. 7, no. 11, p. 489, 2013, doi: 10.21109/kesmas.v7i11.361

S. H. A. Putri, D. Sukandar, and R. F. Makbul, “Hubungan Pendapatan Keluarga dengan Status Gizi Anak Usia Sekolah Berdasarkan Indeks Berat Badan menurut Tinggi Badan di Desa Babakan Kecamatan Dramaga,” J. Ilmu Gizi dan Diet., vol. 3, no. 2, pp. 85–90, 2024, doi: 10.25182/jigd.2024.3.2.85-90.

L. Amalia, O. P. Endro, and R. M. Damanik, “Preferensi Dan Frekuensi Konsumsi Makanan Jajanan Pada Anak Sekolah Dasar Di Kecamatan Cijeruk,Kabupaten Bogor,” J. Gizi dan Pangan, vol. 7, no. 2, p. 119, 2016, doi: 10.25182/jgp.2012.7.2.119-126.

S. Suprapto, T. C. Mulat, and H. Hartaty, “Edukasi Gizi Seimbang Menggunakan Media Video terhadap Pengetahuan dan Sikap Mahasiswa di Masa Pandemi Covid-19,” J. Keperawatan Prof., vol. 3, no. 1, pp. 96–102, 2022, doi: 10.36590/kepo.v3i1.303.

R. A. Rahmani and M. Abduh, “Efektivitas Media PowerPoint Interaktif Terhadap Motivasi dan Hasil Belajar Kognitif Masa Pandemi,” vol. 6, no. 2, pp. 2456–2465, 2022.

D. Nafi, Further Understanding. 2023. [Online]. Available: https://books.google.co.id/books?id=yY_eEAAAQBAJ

N. Isyawara Kusuma et al., “Program Pendidikan Gizi Bagi Pekerja Pt Kasiromua: Optimalisasi Asupan Karbohidrat Dan Protein,” vol. 1, no. 2, pp. 1–4, 2022, [Online]. Available: https://journal.tritunas.ac.id/index.php/LoA

F. Rizona and Yuliana, “Pengaruh Edukasi Terhadap Peningkatan Sikap Jajanan Sehat Pada Anak Sekolah,” J. Keperawatan Sriwij., vol. 5, no. 2355, pp. 2–31, 2018

W. Priawantiputri, M. Rahmat, and A. Iwan Purnawan, “Efektivitas Pendidikan Gizi dengan Media Edukasi Gizi terhadap Peningkatan Pengetahuan, Sikap dan Praktik Makanan Jajanan,” J. Kesehat., vol. 10, no. 3, pp. 374–381, 2019, [Online]. Available: http://ejurnal.poltekkes-tjk.ac.id/index.php/JK

J. Darni and E. Agustina, “Pengaruh Komik Isi Piringku terhadap Asupan Karbohidrat dan Protein pada Anak Gizi Lebih,” J. Gizi Prima (Prime Nutr. Journal), vol. 5, no. 1, p. 16, 2020, doi: 10.32807/jgp.v5i1.170.

Siti Mukhodim Farida Hanum, E. F. Fahyuni, A. P. Astutik, and F. N. Latifah, Buku Panduan Pemberdayaan Kantin Sehat Sekolah. 2019. doi: 10.21070/2019/978-602-5914-56-0

S. Agustin, S. Sumardi, and G. Hamdu, “Kajian Tentang Keaktikan Belajar Siswa Dengan Media Teka Teki Silang Pada Pembelajaran IPS SD,” PEDADIDAKTIKA J. Ilm. Pendidik. Guru Sekol. Dasar, vol. 8, pp. 166–176, Mar. 2021, doi: 10.17509/pedadidaktika.v8i1.32917.

Dewi, I. G. A. A. P., Sudiarti, L., & Lestari, I. A. P. (2019). Perbedaan tingkat pengetahuan gizi dan perilaku konsumsi jajanan antara siswa laki-laki dan perempuan di sekolah dasar. Media Gizi Indonesia, 14(2), 158–166. https://doi.org/10.20473/mgi.v14i2.158-166

Rahmawati, D., Pramono, E., & Lestari, S. (2022). The effect of nutrition education on dietary behavior among school-aged children. Journal of Public Health Research, 11(2), 243–250. https://doi.org/10.4081/jphr.2022.2747

Widyaningrum, H., Fauziah, N., & Hartati, S. (2021). Peer influence on healthy eating behavior among primary school students. Indonesian Journal of Health Promotion, 19(3), 145–153.

Published
2025-08-31
How to Cite
Angela Chandra Deswita, Hidayatusy Syukrina Puteri, & Ajib Jayadi. (2025). Effect of Nutrition Education Using PowerPoint and Crossword Puzzles on Healthy Snacks on Knowledge, Attitudes, and Macronutrient Intake of Elementary School Students. Jurnal Kesehatan Cendikia Jenius , 2(3), 323-329. https://doi.org/10.70920/jenius.v2i3.247
Issue
Vol. 2 No. 3 (2025): Agustus
Section
Articles

Copyright (c) 2025 Angela Chandra Deswita, Hidayatusy Syukrina Puteri, Ajib Jayadi

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Copyright Notice

Pernyataan Hak Cipta dan Lisensi

Dengan mengirimkan manuskrip ke Jurnal Kesehatan Cendikia Jenius, penulis setuju dengan kebijakan ini. Tidak diperlukan persetujuan dokumen khusus.

Hak Cipta :

Lisensi Creative Commons

Lisensi Creative Commons Atribusi-NonKomersial-BerbagiSerupa 4.0 Internasional 

Hak cipta atas artikel apa pun di Jurnal Kesehatan Cendikia Jenius  dipegang penuh oleh penulisnya di bawah lisensi Creative Commons CC BY-NC-SA 4.0.

  1. Hak cipta pada setiap artikel adalah milik penulis.
  2. Penulis mempertahankan semua hak mereka atas karya yang diterbitkan, tak terbatas pada hak-hak yang diatur dalam laman ini.
  3. Penulis mengakui bahwa Jurnal Kesehatan Cendikia Jenius sebagai yang pertama kali mempublikasikan dengan lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional (CC BY-NC-SA-4.0).
  4. Penulis dapat memasukan tulisan secara terpisah, mengatur distribusi non-ekskulif dari naskah yang telah terbit di jurnal ini kedalam versi yang lain (misal: dikirim ke respository institusi penulis, publikasi kedalam buku, dll), dengan mengakui bahwa naskah telah terbit pertama kali pada Jurnal Kesehatan Cendikia Jenius.
  5. Penulis menjamin bahwa artikel asli, ditulis oleh penulis yang disebutkan, belum pernah dipublikasikan sebelumnya, tidak mengandung pernyataan yang melanggar hukum, tidak melanggar hak orang lain, tunduk pada hak cipta yang secara eksklusif dipegang oleh penulis.
  6. Jika artikel dipersiapkan bersama oleh lebih dari satu penulis, setiap penulis yang mengirimkan naskah menjamin bahwa dia telah diberi wewenang oleh semua penulis bersama untuk menyetujui hak cipta dan pemberitahuan lisensi (perjanjian) atas nama mereka, dan setuju untuk memberi tahu rekan penulis persyaratan kebijakan ini. Jurnal Kesehatan Cendikia Jenius tidak akan dimintai pertanggungjawaban atas apa pun yang mungkin timbul karena perselisihan internal penulis.

Lisensi :

Jurnal Kesehatan Cendikia Jenius diterbitkan berdasarkan ketentuan  Lisensi Creative Commons Atribusi-NonKomersial-BerbagiSerupa 4.0 Internasional (CC BY-NC-SA 4.0). Lisensi ini mengizinkan setiap orang untuk :

Menyalin dan menyebarluaskan kembali materi ini dalam bentuk atau format apapun  serta menggubah, memperbaiki, dan membuat ciptaan turunan, bahkan untuk kepentingan komersial, selama mereka mencantumkan kredit kepada Penulis atas ciptaan asli.